알찬 한가위를 위해 꼭 알아야 할 차례상 비용 아끼는 8가지 꿀팁

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성자씨의 어머니는 요즘 고민이 이만저만이 아닙니다. 추석이 얼마 남지 않았는데, 차례상 에 올릴 음식의 재료가격이 껑충 뛰어 있었기 때문인데요. 오랜만에 모이는 가족들에게 푸짐하고 맛있는 명절 음식을 차려주고 싶은 마음은 굴뚝같지만, 각종 식품 사고와 가뭄, 장마 등으로 인한 가격변동이 심해 쉽사리 지갑이 열리지 않습니다.

올 추석 차례상 비용은 전통시장 22만 원대, 대형마트 31만 원대였던 지난해에 비해 3~4만 원 정도가 오를 것으로 예상된다고 하는데요. 반가운 명절, 가족들 만날 생각에 들떠 간과하기 쉬운 차례상 알뜰하게 차리는 꿀팁! 성자씨와 차근차근 확인해볼까요?

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소제목 차례상 알찬 한가위를 위해 꼭 알아야 할 차례상 비용 아끼는 8가지 꿀팁  소제목추석이 오기 전, 미리 알아 두어야 할 전통시장에서 할인받는 방법

대형마트의 가격에 부담을 느끼는 많은 소비자분들이 전통시장을 방문하곤 하는데요. 시장은 지역이나 점포마다 가격 차이가 나기 때문에 조금이라도 싸게 사기 위해서는 발품을 파는 수밖에 없죠. 수고는 줄이고, 알뜰하게 차례상을 준비할 수 있는 비결을 알려드릴게요.

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1. 시장 가격 비교 사이트 활용해 시세 확인하기

농림축산식품부의 농식품정보누리 사이트(http://www.foodnuri.go.kr)의 ‘알뜰장보기’ 메뉴를 이용하면, 주요 농수축산물의 소매 가격을 확인할 수 있고, 가격 동향과 전망을 확인할 수 있습니다. 대형마트와 가격 비교도 가능해 장보기 전 미리 확인하면 유용해요.

 

2. 할인된 가격으로 온누리상품권 구매하기

온누리상품권은 전국 전통시장의 활성화를 위해 발행된 상품권인데요. 이제는 많은 시장에서 현금처럼 사용되고 있죠. 이 온누리상품권을 구매할 때에는 정가보다 5% 할인된 가격으로 구매할 수 있는데, 기존에는 최대 30만 원이었던 할인구매한도가 9월 6일부터 한시적으로 확대되었다고 하네요. 그러니 50만 원어치 온누리상품권을 47만 5천 원에 구매할 수 있는 것이죠. 지역 전통시장 뿐만 아니라 온라인에서 사용할 수 있는 온누리 전자상품권도 활용할 수 있답니다.

 

*성자씨의 알뜰 장보기 TIP! 온누리상품권을 구매하려면?

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전통시장 온누리상품권은 5천원권, 1만원권, 3만원권으로 구성되어 있으며, 우체국을 비롯한 전국 13개의 금융기관에서 구입할 수 있습니다. 유가권이기 때문에 구매를 하려면 신분증을 꼭 지참하고, 간단한 인적사항을 작성해야 한다는 사실 잊지 마세요!

 

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추석이 가까워지면! 품목별 구입시기 알아두고 저렴하게 장보는 방법

추석을 2주가량 남겨둔 이 시점은 본격적인 장보기를 준비할 때입니다. 하지만 한 번에 차례 음식 재료를 모두 구입하는 것보다 두세 번에 나눠 장을 보는 것이 그 비용을 더 줄일 수 있는 방법인데요. 시기별로 저렴하게 살 수 있는 품목이 다르기 때문이죠. 좀 더 자세히 알아볼까요?

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1. 고기 · 생선 : 열흘 이전에 미리 사두거나 예약상품 활용하기

탕국용 국거리 고기는 추석 열흘 전쯤 시세가 반짝 오르기 때문에 그 전에 미리 사두는 게 좋아요. 또 이 시기에는 선물세트를 미리 사면 20~30%가량 저렴하게 소고기나 굴비 등의 생선류를 살 수 있답니다. 유통업체별로 진행하는 ‘선물세트 예약판매’ 이벤트를 적극적으로 활용해보세요.

 

2. 과일 · 채소 : 추석 직전에 저렴하고 신선하게 구매하기

추석을 앞두고는 나물류와 배추, 시금치 등을 가장 저렴하게 구매할 수 있는 때입니다. 특히 사과의 경우, 저장성이 없는 품종이 주로 유통되기 때문에 명절을 코앞에 둔 시점에서 가격이 하락할 확률이 높고, 배 역시 출하량을 소진하기 위해 명절 직전 할인을 시행할 가능성이 있어 미리 사기보다는 느지막이 구입하는 편이 좋다고 하네요.

 

3. 식용유 · 부침가루 : 가공식품은 할인행사 활용하기

명절 음식을 조리할 때 꼭 빠지지 않는 식용유와 부침가루, 당면 등의 가공식품은 제조업체별 판촉행사나 마트의 명절맞이 할인 전단을 활용하면 좋습니다. 사은품을 함께 주는 경우도 많아 명절 지출을 알뜰하게 줄일 수 있죠.

 

 

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뒷처리도 깔끔하게! 남은 명절음식 잘 보관하는 방법

명절 직후는 보관해야 할 음식의 양이 평소보다 훨씬 많아지기 때문에 투명한 용기를 사용하는 것이 핵심입니다. 검은 봉지 속에서 냉장고 구석으로 밀려 들어가면 결국 찾아내지 못하고 망가져 버리는 경우가 한두 번이 아니죠. 음식별 올바른 보관법을 기억해두세요.

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1. 채소 : 바로 사용할 수 있도록 소분하여 보관하기

금방 사용할 자투리 채소는 잘 씻어 1회분씩 지퍼백에 넣어 보관하면 다른 요리에 활용할 때 편리하게 꺼내 사용할 수 있습니다. 이 과정이 번거롭다면 찌개나 볶음요리용으로 다른 채소와 섞어 한꺼번에 담아 놓아도 간단하게 활용하기 쉽죠.

 

2. 전 : 종류별로 공기가 닿지 않게 보관하기

전은 밀폐 용기에 보관하지 않으면 쉽게 상하게 되죠. 뿐만 아니라 기름과 공기가 접촉하면 산화작용을 일으켜 활성산소를 만들기 때문에 건강에도 좋지 않아요. 따라서 전류는 종류별로 구분해 랩 등으로 밀봉한 후 밀폐용기에 담아 보관하면 좋습니다.

 

3. 육류 : 식용유 발라 세균 침투 막고 생선은 소금 뿌려 보관하기

육류는 표면에 식용유를 살짝 발라주면 고기에 보호막이 형성돼 세균이 침투하는 것을 막을 수 있어요. 변색이나 변질되는 것을 막아 보다 오랫동안 보관이 가능하답니다. 생선은 깨끗이 씻은 후 키친타올 등으로 물기를 꼼꼼히 제거한 후 소금을 뿌려 랩으로 꽁꽁 싸고 밀폐 용기에 넣는 것이 좋아요.

 

반가운 얼굴들이 모두 모여 여유로운 시간을 즐기게 될 이번 추석, 다들 잘 먹었으면 하는 마음에 정량보다 훨씬 많은 음식을 만들게 되기 쉬운데요. 저렴하게 구입하고, 잘 보관하는 것도 중요하지만 그 전에 생각해야 할 것은 ‘먹을 만큼만’ 사는 것입니다. 올 추석에는 성자씨가 알려드린 알뜰한 추석 차례상 차리는 법 기억하시고 필요한 만큼만 차려 더 알찬 명절 보내시기 바라요.


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