돌아온 김장철, 올해의 김장 비용은 얼마일까요?

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딱 이맘때, 대야 가득 절인 배추들이 놓여 있고, 고무장갑을 낀 어머니께서 잘 절인 배추에 빨간 양념을 고루 묻혀 내 입에 쏙 넣어주던 기억, 다들 있으시죠? 어릴 적에는 김장하는 날이면 그저 신이 나기만 했는데, 나이가 들어보니 김장이라는 게 보통 일이 아닙니다. 게다가 채소값은 왜 또 그렇게 비싼지, 김치 한 번 담그기가 무섭기만 한데요. 매년 달라지는 김장비용, 무엇 때문일까요?

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소제목 김장 돌아온 김장철, 올해의 김장 비용은 얼마일까요?  소제목여름 기후변화가 김장에 미치는 영향

김장비용이 매년 달라지는 가장 큰 이유는 기후 때문입니다. 보통 김장용으로 많이 쓰이는 가을배추는 여름에 심고 가을에 재배를 하기 때문에 배추 가격에서 가장 중요한 것은 여름과 가을 사이에 찾아오는 태풍이나 장마, 가뭄 등의 기후 환경이라고 할 수 있겠죠. 그리고 배추를 심을 때 기후가 좋지 않으면 후에 잘 자라지 않을 것을 고려해 아예 그 해의 배추농사를 포기하거나 재배 면적을 줄이는 경우도 많기 때문에 수확량에도 영향을 미쳐 가격 변동을 일으킨다고 해요.

 

소제목 김장 돌아온 김장철, 올해의 김장 비용은 얼마일까요?  소제목김장비용의 모든 것, 김치지수 발표!

2013년에는 처음으로 ‘김치지수’가 발표되었습니다. 우리나라에서 김장은 겨울을 맞이하기 전의 통과의례처럼 생각되는 만큼, 배추나 무의 개별 가격이 아니라 매년 변하는 전체 김장비용을 한번에 확인할 수 있도록 한 지수인데요. 김장철이 아닐 때에는 한 달에 한번, 김장철이 가까워지면 1주일에 한번 간격으로 발표되는 이 지수는 그만큼 시시각각 변하는 김장비용에 많은 사람들이 관심을 갖고 있다는 사실을 시사하기도 합니다.

%eb%86%8d%ec%82%b0%eb%ac%bc 김장 돌아온 김장철, 올해의 김장 비용은 얼마일까요?  농산물

소제목 김장 돌아온 김장철, 올해의 김장 비용은 얼마일까요?  소제목올해의 김장비용은 어떻게 될까요?

이 김치지수는 4인 가족이 김치를 담기 위해 13가지의 재료를 구입하는 데 드는 비용을 지수화 한 것으로, 올해의 김치지수는 평년보다 34.4포인트가 높은데요. 올해의 김장 비용이 높아진 가장 큰 이유는 여름을 강타했던 폭염 때문입니다. 폭염으로 인해 농사를 포기한 농민이 늘어 배추의 재배면적이 20% 가량 줄면서 가격이 두배 가까이 오른 것이죠. 무 역시 재배면적이 줄어든 데다가 작황 부진에 따른 출하 지연 등의 이유로 가격이 상승했고, 마늘 또한 재배면적이 크게 줄어 가격이 오를 가능성이 크다고 해요. 한국농수산식품유통공사에 따르면 올해 4인 가족의 김장비용은 지난해보다 13% 오른 24만원 수준이 될 것으로 보입니다. 

%eb%b9%84%ec%8b%b8%ec%9a%94 김장 돌아온 김장철, 올해의 김장 비용은 얼마일까요?  비싸요

오랜 시간 전부터 우리의 겨우내 밥반찬으로 입맛을 돋워주던 김장김치. 하지만 소비자 물가가 오르고, 맞벌이 가정이 늘어나면서 점차 김장을 하는 가구는 줄어들고, 마트의 포장김치 판매율은 높아지고 있다고 해요. 그럼에도 여전히 누군가는 가족을 생각하며 올해도 김치 담글 준비를 하고 있겠죠? 이번 김장철에는 가족과 함께 김장을 거들어 보는 건 어떨까요? 집에서 받아온 김치의 묵직한 무게만큼, 든든한 마음으로 추운 겨울을 날 수 있을 것 같네요.


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